Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/incapto-coffee/cafe-de-sumatra-en-grano/reviews)

A partir de US$ 9,70/100g

**Processo:** [Descascado úmido](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/wet-hulled)

**Região:** [Aceh, Indonésia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/abc884c6-21d0-41d9-a0ac-3dc833408655)

**Variedade:** [Ateng](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ateng)

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[Híbrido de Timor](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/hibrido-de-timor)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/typica)

**Altitude:** 1200-1700 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Sumatra es un café muy particular por el proceso de beneficiado Giling Basah, el método que se ha utilizado para retirar la pulpa de la cereza. Este café, con una base de chocolate amargo y aroma a canela y clavo, se lo recomendamos a las personas que les gusta descubrir sabores diferentes y desean probar por primera vez un café procesado con este método. ¿Te animas a probarlo? ¿Tienes dudas? Te ayudamos a escoger tu café.

Original em espanhol.

[INCAPTO COFFEE · ES](https://www.coffeelist.co/pt/b/incapto-coffee)

# Café de Sumatra en grano

[Ver no site do torrefator](https://incapto.com/product/cafe-sumatra/)

100g

US$ 9,70

(US$ 44,00/lbs)

500g

US$ 32,66

(US$ 29,63/lbs)

1kg

US$ 57,33

(US$ 26,00/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 50/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 34/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 73/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 48/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 55/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cacau

Especiarias

Cana-de-açúcar

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