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A partir de US$ 25,00/12oz

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Colosay, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/9fe33d67-9ed2-4c3e-8e12-c94d6f6022c4)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

**Altitude:** ~1800 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Cold brew

## O que a marca diz

> Merci Fernandez is a young, passionate, and generally badass producer based in the Colosay area of Peru. Merci, her dad Felix and mom Violeta are the force behind this mix of big sweetness and balanced fruit.

Original em inglês.

[HUCKLEBERRY ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/huckleberry-roasters)

# Peru La Pomarrosa

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12oz

US$ 25,00

(US$ 33,33/lbs)

2lb

US$ 54,00

(US$ 27,00/lbs)

5lb

US$ 130,00

(US$ 26,00/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 71/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Biscoito

Caramelo

Pêssego

Ameixa

Framboesa

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