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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/hoppenworth-ploch/la-primavera-kolumbien/reviews)

US$ 21,69/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

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[Fermentação estendida](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/extended%20fermentation)

**Região:** [Huila, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedade:** [Rosa Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/pink-bourbon)

**Colheita:** agosto-setembro

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> La Primavera ist ein Pink Bourbon, der auf Klarheit und Präzision gebaut ist. Die Verarbeitung ist bewusst zweistufig angelegt: Nach selektiver Ernte werden die Kirschen 24 Stunden anaerob in der Kirsche fermentiert, anschließend entpulpt und weitere 24 Stunden im Tank fermentiert. Danach trocknet der Kaffee 18 Tage unter einer Marquesina. Das Ergebnis ist ein Filterkaffee mit floraler Ruhe, saftiger Struktur und einem sehr sauberen, langen Finish.

Original em alemão.

[HOPPENWORTH & PLOCH · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/hoppenworth-ploch)

# La Primavera - Kolumbien

Já não está disponível

250g

US$ 21,69

(US$ 39,35/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 52/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 55/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 90/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Toranja

Melão honeydew

Jasmim

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