Last updated: 2026-09-10T20:33:03.782Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/hola-coffee-roasters/mexico-pena-colorada/reviews)

A partir de US$ 17,24/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Sierra Mazateca, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/87bfeb31-8d8d-47f2-b517-e9fbb103118a)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

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[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/mundo-novo)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/typica)

**Altitude:** 1600-1800 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Café de especialidad de México, Peña Colorada, Sierra Mazateca (Oaxaca). Proceso lavado, variedades Typica, Mundo Novo y Bourbon, con notas dulces de manzana asada, miel y vainilla.

Original em espanhol.

[HOLA COFFEE ROASTERS · ES](https://www.coffeelist.co/pt/b/hola-coffee-roasters)

# México - Peña Colorada

[Ver no site do torrefator](https://hola.coffee/products/mexico-pena-colorada)

250g

US$ 17,24

(US$ 31,28/lbs)

1kg

US$ 59,76

(US$ 27,11/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 25/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 42/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Mel

Baunilha

Maçã assada

Açúcar muscovado

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