Last updated: 2026-09-15T14:23:26.966Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/hola-coffee-roasters/colombia-javier-alvear-aji-lavado/reviews)

A partir de US$ 24,11/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Huila, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedade:** [Bourbon Ají](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon-aji)

**Altitude:** ~1800 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Specialty coffee Colombia Ají Washed: Bourbon Ají varietal from Huila by Javier Alvear, with sweet and spiced notes. Distinctive and vibrant.

Original em inglês.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/hola-coffee-roasters/colombia-javier-alvear-aji-lavado/releases)

[HOLA COFFEE ROASTERS · ES](https://www.coffeelist.co/pt/b/hola-coffee-roasters)

# Colombia - Javier Alvear Ají (Lavado)

[Ver no site do torrefator](https://hola.coffee/products/colombia-aji-lavado)

250g

US$ 24,11

(US$ 43,74/lbs)

1kg

US$ 86,10

(US$ 39,05/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 31/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 77/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 60/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 29/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Maracujá

Flores brancas

Pimenta-rosa

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