Last updated: 2026-09-16T16:23:36.429Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/gotham-coffee-roasters/decaf-mexico-chiapas/reviews)

US$ 125,00/5lb

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

,

[Descafeinado Mountain Water](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/Mountain%20Water%20decaf)

**Região:** [Chiapas, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/e409b8bc-558d-487f-a073-ca6ea6176720)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/typica)

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Descafeinado:** Sim

## O que a marca diz

> Red Hook Decaf Origin: Chiapas, Mexico Process: Mountain Water Process Notes: Brown Sugar, Dark Chocolate & Figs

Original em inglês.

[GOTHAM COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/gotham-coffee-roasters)

# Decaf - Mexico Chiapas

[Ver no site do torrefator](https://www.gothamroasters.com/store/redhookdecaf)

5lb

US$ 125,00

(US$ 25,00/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 42/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 10/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 69/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 36/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Açúcar mascavo

Chocolate amargo

Frutas secas

Figo

Chocolate ao leite

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/gotham-coffee-roasters/decaf-mexico-chiapas/similar)

## Mais de Gotham Coffee Roasters

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/gotham-coffee-roasters)