Last updated: 2026-09-17T08:22:13.585Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/five-senses/leonid-ramirez-colombia-cultivar-ef2/reviews)

A partir de US$ 14,93/250g

**Processo:** [Fermentação estendida](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/extended%20fermentation)

**Região:** Colômbia 🇨🇴

**Variedade:** [Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/variedad-colombia)

**Altitude:** 1850-1900 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Ripe passion fruit and a boozy rum & raisin undertone. Colombia cultivar cherries went through a multistage fermentation, moving from sealed bags at cooler temps to hotter in a mechanical dryer & back again. The steps, aiming to increase yeast vs bacteria fermentation have resulted in a fruit salad medley with distinct pops of ripe passion fruit and a boozy rum & raisin undertone.

Original em inglês.

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/pt/b/five-senses)

# Leonid Ramirez, Colombia Cultivar EF2

[Ver no site do torrefator](https://fivesenses.com.au/products/leonid-ramirez-colombia-cultivar-ef2-colombia)

250g

US$ 14,93

(US$ 27,09/lbs)

1kg

US$ 50,49

(US$ 22,90/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 78/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 63/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Maracujá

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