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A partir de US$ 21,99/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Uraga, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/fa790953-2287-4e2c-b4c4-f37b24d14ed0)

**Variedade:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 2100-2250 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Kello Siko comes from Siko Washing Station in Uraga, Guji, Ethiopia, where cherries are sourced from around 500 neighboring farmers at 2100 to 2250 masl. The station was founded in 2017 and works with small nearby farms, most of them about 0.5 to 2 hectares, keeping the lot closely tied to the surrounding highland land

Original em inglês.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/five-elephant/ethiopia-kello-siko-filter/releases)

[FIVE ELEPHANT · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/five-elephant)

# ETHIOPIA Kello Siko – Filter

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250g

US$ 21,99

(US$ 39,90/lbs)

1kg

US$ 74,98

(US$ 34,01/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 69/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cacau

Mel

Chá de pêssego

Laranja assada

Geleia de laranja

Geleia de frutas de caroço

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