Last updated: 2026-09-12T06:22:56.047Z

Arquivado · Já não está disponível

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/five-elephant/colombia-el-silencio-rose-watermelon-filter/reviews)

A partir de US$ 25,64/250g

**Processo:** [Processo de mel](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/honey)

,

[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

,

[Cofermentado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/co-fermented)

**Região:** [Buenavista (Quindío), Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/5baca6d2-fdb9-4e7d-a0f9-d6e88fc734b9)

**Variedade:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1750 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Produced by Sara Gutiérrez at El Silencio in Quindío, this lot is built through controlled anaerobic fermentation designed to direct aromatic development. Cherries are harvested at high ripeness and measured for sugar concentration before entering sealed tanks, where oxygen is restricted and temperature is monitored to

Original em inglês.

[FIVE ELEPHANT · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/five-elephant)

# COLOMBIA El Silencio Rose Watermelon – Filter

Já não está disponível

250g

US$ 25,64

(US$ 46,52/lbs)

1kg

US$ 88,48

(US$ 40,13/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 25/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 50/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 71/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 95/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Rosa

Melancia

Hortelã

Bala de fruta

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/five-elephant/colombia-el-silencio-rose-watermelon-filter/similar)

## Mais de Five Elephant

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/five-elephant)