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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/father-coffee/yolanda-urrea-arita-natural-copan/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Las Pacayas, Corquin, Copán, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/6c0ed3ea-ecaa-4f0a-9038-0f5c7f2b13e5)

**Variedade:** [IHCAFE 90](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ihcafe-90)

,

[Lempira](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/lempira)

**Altitude:** ~1200 m acima do nível do mar

**Orgânico:** Sim

## O que a marca diz

> Yes, another tropical fruit bomb from Copán 💁🏻‍♀️ Grown by Yolanda Urrea Arita on a humble biodynamic 2ha farm a few doors down from cult fave, Norma Iris, and processed by the same mill as the macerated natural from Hugo Abraham Chinchilla. Look out for tropical flavours of juicy pineapple, kiwi, green apple and almond. - Farm: El Triunfo - Wetmill: Aruco - Region: Las Pacayas, Corquin, Copán - Variety: Lempira & IHCAFE90 (Organic) - Altitude: 1200masl - Process: Ripe cherry is cleaned, floated then bed dried for 20-30 days, turned hourly - Cupping Notes: Pineapple, kiwi, green apple, almond. Full & Intense, juicy & tropical - Brew Notes: Speckled egg filters. Cranberry & raisin shots. Amaretti biscuit flat whites.

Original em inglês.

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[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/pt/b/father-coffee)

# Yolanda Urrea Arita, Natural, Copán

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 90/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 73/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 56/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Amêndoa

Kiwi

Abacaxi

Frutas tropicais

Maçã verde

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