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## O que a marca diz

> This one is a real treat! From a Cup of Excellence winning farm this pacamara cherry grown under the shade of a pine forest and dried naturally on raised beds delivers all oomf expected of a coffee on our Special Release list. Expect something decadent. Muscat, blackcurrant, and chocolate ganache on the finish. This lot excels black but makes a desserty silky milky too.

Original em inglês.

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[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/pt/b/father-coffee)

# Raul Rivera Natural Pacamara, Chalatenango, El Salvador

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 53/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 55/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 15/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

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