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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/father-coffee/rante-karua-natural-south-sulawesi-indonesia/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Tana Toraja, South Sulawesi, Indonésia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/ed7e3e05-47b5-49a4-9455-ef122f9fccfc)

**Variedade:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

,

[S795](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/s795)

**Altitude:** 1500-1700 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Bold and punchy, this natural lot from the slopes of the Rante Karua mountain range delivers big brews of melon, ginger, and dark chocolate. Tropical and sweet on espresso, fruity and lush as a filter.

Original em inglês.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/pt/b/father-coffee)

# Rante Karua Natural, South Sulawesi, Indonesia

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 63/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 47/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 59/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate amargo

Melão

Rosa

Gengibre

Uva-passa

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