Processo
Variedade
Altitude
~1330 m acima do nível do mar
Recomendado para
Espresso
Orgânico
Sim
O que a marca diz
93pts Grape Chappies, sweet cacao nib, beaujolais, musk, perfumey, huge. Best Espresso at SA National Barista Champs 202093pts Grape Chappies, sweet cacao nib, beaujolais, musk, perfumey, huge. Best Espresso at SA National Barista Champs 2020
Original em inglês.
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Perfil
Características de sabor
Leve e semelhante ao chá
Encorpado e cremoso
Suave
Vivo e ácido
Menos doce
Muito doce
Amargor subtil
Amargor pronunciado
Clássico
Funky e original
Nível de torra: Média
Notas de prova
Nibs de cacau
Almiscarado
Vinho Beaujolais
Chiclete de uva