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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/father-coffee/luis-anibal-calderon-pink-bourbon-huila-colombia/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

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[Maceração carbônica](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Região:** [Acevedo, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/22b255ea-ea10-4342-94a9-170c8ae0e4c8)

**Variedade:** [Rosa Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** 1500-1600 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Elegant, smooth, and sweet – everything we've come to expect from this Colombian producer. This pink bourbon lot brings chamomile, spice and a white grape acidity to the cup. The carbonic maceration on this washed lot brings a heightened caramel sweetness.

Original em inglês.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/pt/b/father-coffee)

# Luis Anibal Calderon Pink Bourbon, Huila, Colombia

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 39/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 79/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 90/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Mirtilo

Caramelo amanteigado

Caramelo

Camomila

Floral

Limão

Especiarias

Tenro

Doce

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