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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/father-coffee/keramo-natural-sidama/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Sidama, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/8cbdae66-defd-4c44-b21b-a55ad7722901)

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[Bombe, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/119bf13b-b587-475b-a58b-1b1a78a5f80c)

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[Shantawene, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/53d4567a-5b1a-4e85-ad24-cb6b5ab1f7e6)

**Variedade:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** ~2300 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> SOLD OUT Yet another extremely delicious reason to love natural Ethiopians 🤌 This lot from 1500 outgrowers and our faves, Daye Bensa, is insanely floral and so so crisp. Green apple, kiwi and honey. - Producers: Daye Bensa & 1500 outgrowers - Region: Bombe & Shantawene, Sidama - Variety: Indigenous heirloom varietals - Altitude: 2300masl - Cup Score: 88.75 - Process: Floated, sorted, bed-dried for two weeks, rotated throughout the day - Cupping Notes: Hugely floral, elegant and crisp. Green apple & kiwi, fynbos honey & lime. - Brew Notes: Floral apple filters. Grapefruit & honey shots, Black tea & caramel capps.

Original em inglês.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/pt/b/father-coffee)

# Keramo Natural, Sidama

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 34/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 38/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chá preto

Caramelo

Floral

Toranja

Mel

Kiwi

Lima

Crocante

Maçã verde

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