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**Processo:** [Processo de mel](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/honey)

**Região:** [Gatare, Western Province, Ruanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/8474c2b4-e16a-4f75-bf41-3dd18d5c51bd)

**Variedade:** [Bourbon Vermelho](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** ~2000 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Juicy Rwanda is back! This honey processed lot from Gitwe is bringing lush sweet orange, peach, caramel, and a lingering finish of black tea. Say hi to your new favourite cup. - Producers: RTC & local outgrowers - Region: Gatare, Western Province - Variety: Red Bourbon - Altitude: 2000masl - Process: Floated, pulped, dried with mucilage on beds under shade - Cupping Notes: Orange, peach, caramel & black tea. - Brew Notes: Peach & citrus filters. Bold cranberry shots. Choc-caramel cortados.

Original em inglês.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/father-coffee/gitwe-honey-nyamasheke/releases)

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/pt/b/father-coffee)

# Gitwe Honey, Nyamasheke

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 72/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 38/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 30/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chá preto

Caramelo

Laranja

Pêssego

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