0 classificações
US$ 38,69/250g
Processo
Variedade
Altitude
~1910 m acima do nível do mar
Recomendado para
Filtro, Espresso
O que a marca diz
- Producer: Nestor Lasso at El Diviso - Region: Bruselas, Pitalito, Huila - Variety: Ombligon - Altitude: 1910masl - Cupping Score: 88 - Process: Ripe cherry is selected, oxidised then anaerobically fermented over 40hrs. A second oxidation precedes a 28hr leachate soak. To finish, the coffee is thermal shocked and dried in parabolic dryers over 4 weeks. - Cupping Notes: Tropical! Tutti Frutti! Tremendous! Black wine gums, pomegranate, lavender. - Brew Notes: Mango & wine gum filters. Plum, Pinot Noir & cacao shots. Black Forest cake cortados.- Producer: Nestor Lasso at El Diviso - Region: Bruselas, Pitalito, Huila - Variety: Ombligon - Altitude: 1910masl - Cupping Score: 88 - Process: Ripe cherry is selected, oxidised then anaerobically fermented over 40hrs. A second oxidation precedes a 28hr leachate soak. To finish, the coffee is thermal shocked and dried in parabolic dryers over 4 weeks. - Cupping Notes: Tropical! Tutti Frutti! Tremendous! Black wine gums, pomegranate, lavender. - Brew Notes: Mango & wine gum filters. Plum, Pinot Noir & cacao shots. Black Forest cake cortados.
Original em inglês.
250g
US$ 38,69
(US$ 70,20/lbs)Perfil
Características de sabor
Leve e semelhante ao chá
Encorpado e cremoso
Suave
Vivo e ácido
Menos doce
Muito doce
Amargor subtil
Amargor pronunciado
Clássico
Funky e original
Nível de torra: Clara a média
Notas de prova
Cacau
Lavanda
Manga
Ameixa
Romã
Frutas tropicais
Bolo Floresta Negra
Bala de goma
Pinot noir
Bala de fruta