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**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Karongi, Ruanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/e0734e59-25e5-4dc7-9e43-4156732073c0)

**Variedade:** [Bourbon Vermelho](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** 1750-1800 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Tea, lemonade, cascara, caramel, perfumey.

Original em inglês.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/pt/b/father-coffee)

# Alexis & Aime Gahizi, Karongi, Rwanda

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 42/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 78/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 69/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 54/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Caramelo

Cereja

Chá

Cáscara

Suculento

Limonada

Vivo

Leite

Doce

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