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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/fabrica-coffee-roasters/tablon-de-gomez/reviews)

US$ 18,36/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Nariño, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/bbfcff97-6fd3-4d7d-b329-412af7379705)

**Variedade:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/castillo)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1800-2100 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Silky smooth with rich milk chocolate and a touch of rose pepper — a balanced, expressive Colombian coffee from the Nariño highlands.

Original em inglês.

[FABRICA COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/pt/b/fabrica-coffee-roasters)

# Tablón de Gomez

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250g

US$ 18,36

(US$ 33,31/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 61/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 37/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 40/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate ao leite

Rosa

Pimenta-preta

Sedoso

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