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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/fabrica-coffee-roasters/ato-tona/reviews)

US$ 18,36/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

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[Seco ao sol](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/sun-dried)

**Região:** [Nyeri, Quênia 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/ce713a8c-1174-450c-a1f0-e453887b8444)

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[Sidama, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/8cbdae66-defd-4c44-b21b-a55ad7722901)

**Variedade:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 1800-2000 m acima do nível do mar

**Colheita:** novembro-dezembro

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> O Kijani Kiboko, do Quénia, é um café totalmente lavado e seco sob o sol africano. O café é cultivado por pequenos produtores, que juntos representam cerca de 30% das plantações de café do país. Nyeri, onde é cultivado, está localizada no coração do Quénia, entre o belíssimo Monte Quénia e o Vale do Rift. Esta região é famosa por produzir o melhor café do país. Desta forma, poderá desfrutar de uma chávena de café bem equilibrada e complexa, com um agradável toque adocicado de groselha preta e tomate.

[FABRICA COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/pt/b/fabrica-coffee-roasters)

# Ato Tona

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250g

US$ 18,36

(US$ 33,31/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 39/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 75/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Groselha preta

Tomate

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