# Experimental — EXP041: GINGERBREAD [Coffee List](https://www.coffeelist.co/pt/b/experimental/exp041-gingerbread) Última atualização: 2026-11-01T04:24:16.708Z [Experimental](https://www.coffeelist.co/pt/b/experimental) Disponível ## **WHY THIS COFFEE?** We love this coffee for its fall vibes: gingerbread, cinnamon, and baking spices. We had this for the first time last year (as EXP010) and we're excited to have it again. The honey anaerobic process brings out a lovely body from the caturra and catuai blend. We roast this one a smidge darker than typical at Experimental: on the border between light and medium. Let it rest two to three weeks and enjoy it as espresso too. ## **COFFEE DETAILS** **Origin:** Costa Rica **Producer and farm:** Juan Ramon (Montaño Micro Mill) **Varietal:** Caturra and Catuai **Elevation:** 1200 to 1750 masl **Processing:** Honey (anaerobic) **Green cost:** $8.40/lb ## BREW GUIDE Our recent roast is an "omni" roast. This means we designed this roast to work for both pourover and espresso. **How long to rest:** You should wait two weeks for EXP010 to degas and begin its peak. **We taste:** Gingerbread, nutmeg, cinnamon and related baking spices. - Origem: Tarrazu, Costa Rica - Processamento: Processo de mel, Anaeróbico - Variedades: Catuaí, Caturra - Torra: Torra clara a média - Notas de prova: Especiarias de confeitaria, Canela, Noz-moscada, Pão de gengibre - Preparação recomendada: Filtro, Espresso - Altitude: 1200–1750 meters ## Preços - US$ 19,01 / 8 oz (US$ 83,82/kg) — Disponível [Experimental](https://experimental.coffee/products/exp010-gingerbread-copy) ## Avaliações 0/5 (0) ## Perfil de sabor estimado (0–100) - acidity: 42 - bitterness: 35 - body: 38 - character: 85 - sweetness: 55 ## Cafés semelhantes ### [Norfolk Coffee & Tea Co\. — Cinnamon Gingerbread](https://www.coffeelist.co/pt/b/norfolk-coffee-tea-co/cinnamon-gingerbread) Disponível - Origem: Indonésia - US$ 13,99 / 11 oz (US$ 44,86/kg) — Disponível - US$ 15,99 / 1 lbs (US$ 35,25/kg) — Disponível ### [Olisipo Coffee Roasters — Cordillera del Fuego](https://www.coffeelist.co/pt/b/olisipo-coffee-roasters/cordillera-del-fuego) Disponível - Origem: Costa Rica - Processamento: Anaeróbico - US$ 24,23 / 250 gram (US$ 96,92/kg) — Disponível - US$ 92,66 / 1000 gram (US$ 92,66/kg) — Disponível ### [Roeststaette Berlin — Tarrazú Noel](https://www.coffeelist.co/pt/b/roeststaette-berlin/tarrazu-noel) Disponível - Origem: Costa Rica - Processamento: Anaeróbico - US$ 17,39 / 250 gram (US$ 69,55/kg) - US$ 61,59 / 1000 gram (US$ 61,59/kg) ### [Greater Goods Roasting — Santa Rosa 1900 - Light Costa Rica](https://www.coffeelist.co/pt/b/greater-goods-roasting/santa-rosa-1900-light-costa-rica) Disponível - Origem: Costa Rica - Processamento: Lavado - US$ 15,00 / 4 oz (US$ 132,28/kg) — Disponível ### [Archers Coffee — Costa Rica - El Jardin, Anaerobic](https://www.coffeelist.co/pt/b/archers-coffee/costa-rica-el-jardin-anaerobic) Disponível - Origem: Costa Rica - Processamento: Processo de mel, Anaeróbico - US$ 8,17 / 100 gram (US$ 81,67/kg) — Disponível - US$ 49,00 / 1000 gram (US$ 49,00/kg) — Disponível ### [OR Coffee Roasters — XPL/03 - Costa Rica - Tarrazu Finca El Elumbre Fernando Cordero](https://www.coffeelist.co/pt/b/or-coffee-roasters/xpl-03-costa-rica-tarrazu-finca-el-elumbre-fernando-cordero) Disponível - Origem: Costa Rica - Processamento: Anaeróbico - US$ 23,56 / 200 gram (US$ 117,79/kg) — Disponível ### [Barrington Coffee — San Diego Anaerobic](https://www.coffeelist.co/pt/b/barrington-coffee/san-diego-anaerobic) Disponível - Origem: Costa Rica - Processamento: Lavado, Anaeróbico, Seco ao sol - US$ 20,45 / 12 oz (US$ 60,11/kg) — Disponível ### [Sodality Coffee — San Diego Honey](https://www.coffeelist.co/pt/b/sodality-coffee/san-diego-honey) Disponível - Origem: Costa Rica - Processamento: Processo de mel - US$ 24,00 / 10 oz (US$ 84,66/kg) — Disponível - US$ 152,00 / 5 lbs (US$ 67,02/kg) — Disponível ## Mais desta torrefação ### [Experimental — EXP035: RUE](https://www.coffeelist.co/pt/b/experimental/exp035-rue) Disponível - 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Origem: Etiópia - Processamento: Natural, Anaeróbico - US$ 21,26 / 8 oz (US$ 93,73/kg) — Esgotado ### [Experimental — EXP036: LEMONGRASS](https://www.coffeelist.co/pt/b/experimental/exp036-lemongrass) Esgotado - Origem: Etiópia - Processamento: Natural, Anaeróbico, Cofermentado - US$ 25,75 / 8 oz (US$ 113,52/kg) — Esgotado ### [Experimental — EXP022: COCONUT / MANGO](https://www.coffeelist.co/pt/b/experimental/exp022-coconut-mango) Esgotado - Origem: Colômbia - Processamento: Processo de mel, Maceração carbônica, Cofermentado - US$ 25,75 / 8 oz (US$ 113,52/kg) — Esgotado ## Avaliações Avaliações: 0/5 (0) Ainda não existem avaliações públicas. - [Café](https://www.coffeelist.co/pt/b/experimental/exp041-gingerbread.md) - [Cafés semelhantes](https://www.coffeelist.co/pt/b/experimental/exp041-gingerbread/similar.md) - [Avaliações](https://www.coffeelist.co/pt/b/experimental/exp041-gingerbread/reviews.md) - [Histórico de versões](https://www.coffeelist.co/pt/b/experimental/exp041-gingerbread/releases.md)