Last updated: 2026-09-17T16:21:03.918Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/ernst-kaffeeroester/sumatra-asman-gayo-espresso/reviews)

US$ 18,94/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Aceh, Indonésia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/abc884c6-21d0-41d9-a0ac-3dc833408655)

**Variedade:** [Ateng](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ateng)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catimor)

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[Híbrido de Timor](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/hibrido-de-timor)

**Altitude:** 1300-1650 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Saftig und vielschichtig mit Noten von Traube, Maracuja und Portwein. Tropische Fruchtigkeit trifft auf eine intensive Süße und einen eleganten, weinigen Nachklang.

Original em alemão.

[ERNST KAFFEEROESTER · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/ernst-kaffeeroester)

# SUMATRA ASMAN GAYO ESPRESSO

[Ver no site do torrefator](https://www.ernst-kaffee.de/products/sumatra-asman-gayo-espresso)

250g

US$ 18,94

(US$ 34,36/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 63/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 74/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 50/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 51/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Uva

Maracujá

Vinho do Porto

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