Last updated: 2026-09-16T20:22:23.257Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/dose-family/cafe-mexico-city-decafeine/reviews)

A partir de US$ 15,95/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** México 🇲🇽

**Altitude:** ~1000 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

**Descafeinado:** Sim

## O que a marca diz

> Décaféiné à l’eau par Descamex, notre partenaire de longue date, ce café est sans solvant. Les grains sont d’abord exposés à la vapeur pour extraire arômes et caféine, puis l’eau est filtrée pour ne conserver que les arômes.Le format au kilo est plus avantageux : jusqu’à 30% d’économies par rapport au 250g.Intensité du café : 4/5

Original em francês.

[DOSE FAMILY · FR](https://www.coffeelist.co/pt/b/dose-family)

# Café Mexico City - Décaféiné

[Ver no site do torrefator](https://dose.paris/products/mexico-city)

250g

US$ 15,95

(US$ 28,94/lbs)

1kg

US$ 43,49

(US$ 19,73/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 63/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 31/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 55/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Caramelo

Avelã

Cana-de-açúcar

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