Last updated: 2026-09-10T16:45:53.207Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/ditta-artigianale/panama-mi-finquita-chicho-gallo/reviews)

US$ 47,06/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Chiriqui, Panamá 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/b3f0f793-5e2b-42d2-8210-73fdba7f5124)

**Variedade:** [Chicho Gallo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/chicho-gallo)

**Altitude:** ~1750 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Percolação

## O que a marca diz

> This coffee fully expresses the elegance and complexity of the Chiriquí region, where it is grown at an altitude of 1,750 meters on the Mi Finquita micro-farm. The Chicho Gallo variety, processed naturally, creates a lively and clean cup in which the fruit’s natural sweetness blends with a bright, refreshing acidity.

Original em inglês.

[DITTA ARTIGIANALE · IT](https://www.coffeelist.co/pt/b/ditta-artigianale)

# Panama Mi Finquita• Chicho Gallo

[Ver no site do torrefator](https://www.dittaartigianale.it/en/products/ethiopia-tinshe-guye-single-origin-5)

250g

US$ 47,06

(US$ 85,38/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cítricos

Nectarina

Morango

Bagas vermelhas

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