Last updated: 2026-09-10T16:45:53.904Z

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US$ 47,06/100g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Chiriqui, Panamá 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/b3f0f793-5e2b-42d2-8210-73fdba7f5124)

**Variedade:** [Chicho Gallo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/chicho-gallo)

**Altitude:** ~1750 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Questo caffè esprime appieno l’eleganza e la complessità della regione di Chiriquí, dove viene coltivato a 1.750 metri di altitudine nella micro-farm Mi Finquita. La varietà Chicho Gallo, lavorata con processo naturale, dà vita a una tazza vivace e pulita, in cui la naturale dolcezza del frutto si fonde con un’acidità brillante e rinfrescante.

Original em IT.

[DITTA ARTIGIANALE · IT](https://www.coffeelist.co/pt/b/ditta-artigianale)

# Panama Mi Finquita • Chicho Gallo

[Ver no site do torrefator](https://www.dittaartigianale.it/products/panama-mi-finquita-chicho-gallo)

100g

US$ 47,06

(US$ 213,46/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cítricos

Nectarina

Morango

Bagas vermelhas

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