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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/ditta-artigianale/honduras-finca-la-salsa-sl28/reviews)

US$ 24,10/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Santa Bárbara, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/961517ee-9267-412c-bd65-5569336ed662)

**Variedade:** [SL28](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/sl28)

**Altitude:** ~1700 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Originating from the renowned region of Santa Bárbara, this SL28 grows at an altitude of 1700 m, where the microclimate and rich soil contribute to developing a complex aromatic profile. The washed processing method enhances fruity and clean notes, with hints of orange, red apple, and honey. True to the variety, this lot resembles the SL28 grown in Kenya, with intense purple notes of black currant and blackberry. At the same time, the terroir of Santa Bárbara and Finca La Salsa provides a richer, sweeter, and rounder cup, slightly less bright compared to the traditional Kenyan profile. A rare coffee, elegant and deeply representative of Benjamin Paz's talent.

Original em inglês.

[DITTA ARTIGIANALE · IT](https://www.coffeelist.co/pt/b/ditta-artigianale)

# Honduras Finca La Salsa SL28

Já não está disponível

250g

US$ 24,10

(US$ 43,73/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 50/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 73/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 69/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Amora

Groselha preta

Mel

Laranja

Maçã vermelha

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