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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/dark-arts-coffee/metal-face-colombia/reviews)

A partir de US$ 14,88/100g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Huila, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedade:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1650 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Colombia + Huila Varietal: Gesha Process: Washed Altitude: 1650 masl Green Tea, Lemongrass, Pineapple Candy This Gesha CB-02 coffee, produced by Santiago Noriega at the Cultivares farm, hails from the renowned Huila region of Colombia. Grown at an elevation of 1650 masl, this Gesha varietal undergoes a meticulous and unique Washed processing method that emphasises controlled fermentation and temperature. The journey begins with hand-picking ripe cherries, followed by an initial 72-hour whole cherry fermentation. After depulping, the beans are oxidised in sealed bags for 24 hours before receiving a traditional wash. The drying phase is equally precise, utilising raised African beds for five days and concluding with an 18-hour mechanical finish in a silo.

Original em inglês.

[DARK ARTS COFFEE · GB](https://www.coffeelist.co/pt/b/dark-arts-coffee)

# METAL FACE - Colombia

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100g

US$ 14,88

(US$ 67,49/lbs)

250g

US$ 32,11

(US$ 58,26/lbs)

1kg

US$ 99,88

(US$ 45,30/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 33/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 30/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chá verde

Capim-limão

Abacaxi

Bala

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