Last updated: 2026-09-10T09:06:24.719Z

Arquivado · Já não está disponível

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/crooked-nose-coffee-stories/indonesia-ontosoroh-java-temanggung-canephora-anaerobic-id-te/reviews)

A partir de US$ 11,48/200g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

,

[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [TEMANGGUNG, Indonésia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/5696178a-c3cd-476d-a6c5-77d7e79d7e51)

·

[Java, Indonésia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/e07842ee-34c8-4e6b-b750-1e0ad6a7d841)

**Variedade:** [BP 409](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bp-409)

**Altitude:** 800-1100 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Skonio natos: DATULĖS, GRAIKINIAI RIEŠUTAI, CINAMONAS, KARTUSIS ŠOKOLADAS Plačiau apie kavą: Drąsiems. Sodrus, pikantiškas Indonezijos raritetas. Centrinėje Java saloje kruopščiai auginama coffea canephora geriau žinoma robustos vardu. Puodelyje nesaldinto šokolado, datulių, razinų, graikinių riešutų ir vanilės natos. Kažkur suskamba ir subtili cinamono užuomina. Šiai riboto tiražo kavai kompleksiškumo suteikia ir anaerobinis apdorojimas. Pavadinimas ONTOSOROH JAVA TEMANGGUNG Kodas IN.TE Kilmė TEMANGGUNG, JAVA, INDONEZIJA Aukštis 800/1100 M. Rūšis CANEPHORA Porūšis BANGLAN, TUGUSARI, BP-409 Apdorojimas SAUSASIS/ANAEROBIC Skrudinimas VIDUTINIS Kavą skrudiname nedideliais kiekiais keletą kartų per savaitę tam, kad Jus pasiektų maksimaliai šviežias produktas. Pakuojame ir perduodame kurjeriams tą pačią arba kitą dieną po užsakymo išskyrus savaitgalius ir šventines dienas. Užsakymus taip pat galite atsiimti mūsų kavos namuose Vilniaus Naujamiestyje. Kilus klausimams — susisiekite.

Original em LT.

[CROOKED NOSE & COFFEE STORIES · LT](https://www.coffeelist.co/pt/b/crooked-nose-coffee-stories)

# Indonesia ONTOSOROH JAVA TEMANGGUNG Canephora Anaerobic — ID.TE

Já não está disponível

200g

US$ 11,48

(US$ 26,04/lbs)

450g

US$ 22,96

(US$ 23,14/lbs)

1kg

US$ 45,91

(US$ 20,82/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 50/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 33/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 63/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 49/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Canela

Chocolate amargo

Tâmaras

Baunilha

Noz-inglesa

Uva-passa

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/crooked-nose-coffee-stories/indonesia-ontosoroh-java-temanggung-canephora-anaerobic-id-te/similar)

## Mais de Crooked Nose & Coffee Stories

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/crooked-nose-coffee-stories)