Last updated: 2026-09-10T08:34:26.075Z

Arquivado · Já não está disponível

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/coffee-supreme/indonesia-sibalanga/reviews)

A partir de US$ 12,35/250g

**Processo:** [Descascado úmido](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/wet-hulled)

**Região:** [Sumatra, Indonésia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/83becc08-bf17-463e-b262-b9e7ec7d3a49)

**Variedade:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1000 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Hailing from the mountains of Northern Sumatra is, Indonesia Sibalanga, a coffee that is carefully hand-picked, sorted and wet-hulled by local producers. Wet-hulling is a typical process in Indonesia where the coffee skins and most of the flesh is removed almost immediately after harvesting. This process kickstarts the fermentation straightaway implementing big, bold and juicy flavours. This espresso pours thick and smooth, with notes of bittersweet chocolate and citrus. Download your print-ready Indonesia Sibalanga tasting card here.

Original em inglês.

[COFFEE SUPREME · NZ](https://www.coffeelist.co/pt/b/coffee-supreme)

# Indonesia Sibalanga

Já não está disponível

250g

US$ 12,35

(US$ 22,41/lbs)

500g

US$ 23,55

(US$ 21,36/lbs)

1kg

US$ 43,94

(US$ 19,93/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 50/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 75/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 55/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 49/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 55/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cítricos

Chocolate amargo

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/coffee-supreme/indonesia-sibalanga/similar)

## Mais de Coffee Supreme

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/coffee-supreme)