Last updated: 2026-09-06T12:22:42.560Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/coffee-pirates/colombia-la-red-de-ecolsierra-bio/reviews)

A partir de US$ 13,66/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Sierra Nevada de Santa Marta, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/4ef8156f-bb0a-4a84-9ef1-4396ad29d681)

**Variedade:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/castillo)

**Altitude:** 900-1900 m acima do nível do mar

**Colheita:** outubro-janeiro

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Orgânico:** Sim

## O que a marca diz

> The coffee is 100% organic produced by the Cooperative La Red de Ecolsierra. La Red is located in the foothills of the Sierra Nevada de Santa Marta, one of the highest coastal mountains in the world with peaks rising to an altitude of 5,700 meters.We visited the farmers and were in awe of the high quality of the coffee

Original em inglês.

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[COFFEE PIRATES · AT](https://www.coffeelist.co/pt/b/coffee-pirates)

# Colombia La Red de Ecolsierra BIO

[Ver no site do torrefator](https://coffeepirates.at/products/colombia-la-red-de-ecolsierra)

250g

US$ 13,66

(US$ 24,78/lbs)

1kg

US$ 45,80

(US$ 20,77/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 55/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Amêndoa

Marzipã

Nibs de cacau

Pão de gengibre

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