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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/coffee-collective/nuevo-progreso-250g/reviews)

US$ 23,19/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Incahuasi Valley, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/10841e8d-db1d-4c39-af35-27b27b235192)

·

[Amacaybamba, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/b0466c00-dbe5-4d26-a129-0f98eb598b60)

·

[Cusco, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/6e7d61f3-bb63-4687-b331-494d7fab096b)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~2200 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Balanced and round. Notes of milk chocolate, cacao nibs and nougat.

Original em inglês.

[COFFEE COLLECTIVE · DK](https://www.coffeelist.co/pt/b/coffee-collective)

# Nuevo Progreso, 250g

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250g

US$ 23,19

(US$ 42,08/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 51/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 37/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 73/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 52/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate ao leite

Nougat

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