Last updated: 2026-09-17T00:19:10.346Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/casino-mocca/pergamino-colombia/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Buesaco, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/8fcf8e72-6e53-457b-8d00-b2aeb6558f20)

**Variedade:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

,

[Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/variedad-colombia)

**Altitude:** 1800-2050 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> producers: a group of smallholders region: Buesaco, Nariño elevation: 1800-2050 m.a.s.l species and variety: arabica, Caturra, Colombia, Castillo processin

Original em inglês.

[CASINO MOCCA · HU](https://www.coffeelist.co/pt/b/casino-mocca)

# Pergamino - COLOMBIA

[Ver no site do torrefator](https://casinomocca.com/termek/pergamino/)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 40/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 56/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 55/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

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