Last updated: 2026-09-17T08:21:57.960Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/casino-mocca/paez-colombia/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Páez (Cauca), Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/c1707937-bb2a-4e13-859b-1d9adb61a27c)

**Altitude:** 1600-2000 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> producers: a group of smallholders region: Páez, Cauca elevation: 1600 - 2000 m.a.s.l species and varietal: arabica, local varietals processing method: was

Original em inglês.

[CASINO MOCCA · HU](https://www.coffeelist.co/pt/b/casino-mocca)

# Páez - COLOMBIA

[Ver no site do torrefator](https://casinomocca.com/termek/paez/)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 53/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 55/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

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