Last updated: 2026-09-17T04:24:09.012Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/casino-mocca/la-cedrela-colombia/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** Colômbia 🇨🇴

**Variedade:** [Tabi](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/tabi)

**Altitude:** ~1700 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> producer: Victor Gutierrez region: Planasas, Tolima elevation: 1700 m.a.s.l species and variety: arabica, Tabi processing method: washed fermentation: mixe

Original em inglês.

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# La Cedrela - COLOMBIA

[Ver no site do torrefator](https://casinomocca.com/termek/la-cedrela/)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 53/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 55/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

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