Last updated: 2026-09-17T12:22:24.329Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/caje-coffee-roasters/brazil-mantiqueira-de-minas/reviews)

A partir de US$ 20,02/12oz

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Seco ao sol](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/sun-dried)

**Região:** [Minas Gerais, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Variedade:** [Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/mundo-novo)

**Altitude:** ~1150 m acima do nível do mar

**Colheita:** maio-setembro

## O que a marca diz

> Taste: Almond, Chocolate, Raspberry Grower Producers from producers from the Mantiqueira Region Altitude 1150 masl Variety Mundo Novo Soil Clay minerals Region Mantiqueira Region, Minas Gerais, Brazil Process Full natural and dried in the sun on patios Harvest May - September Certification Conventional

Original em inglês.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/caje-coffee-roasters/brazil-mantiqueira-de-minas/releases)

[CAJÉ COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/caje-coffee-roasters)

# Brazil Mantiqueira de Minas

[Ver no site do torrefator](https://caje.coffee/products/brazil-mantiqueira-de-minas)

12oz

US$ 20,02

(US$ 26,69/lbs)

5lb

US$ 114,61

(US$ 22,92/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 71/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Amêndoa

Chocolate

Framboesa

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