Last updated: 2026-09-11T18:22:38.070Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/caffelab/peru/reviews)

US$ 14,80/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [San Ignacio, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/ec02f2f2-97bc-4f41-b627-19716919e580)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

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[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/mundo-novo)

**Altitude:** 1200-1500 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Orgânico:** Sim

## O que a marca diz

> A specialty coffee produced by small farmers in the province of Cajamarca. Grown at high altitude and processed with the traditional washed method.

Original em inglês.

[CAFFELAB · IT](https://www.coffeelist.co/pt/b/caffelab)

# Peru

[Ver no site do torrefator](https://caffelab.com/peru-san-ignacio/)

250g

US$ 14,80

(US$ 26,85/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 42/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 71/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Amêndoa

Caramelo

Chocolate

Tangerina

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