Prodotto dai pluripremiati Marysabel e Moises nella regione di Marcala, questo Catuaí anaerobico natural racchiude generazioni di esperienza e ricerca. Un lotto che riflette un profondo impegno verso la sostenibilità, la salute del suolo e una produzione attenta in ogni dettaglio. Coltivato su terreni vulcanici ricchi di argilla, offre una tazzina complessa ed elegante, dove note di fiori rosa e prugna dolce si intrecciano a una morbida dolcezza mielata. Un caffè raffinato e avvolgente, perfetto per il filtro e capace di esprimere tutta l’identità del terroir honduregno. Note: Prugna dolce, vaniglia e fiori rosa. Regione: Marcala, Honduras Produttore: Marysabel Caballero & Moises Herrera Varietà: Cauta Processo di essiccazione: Anaerobic natural Altitudine: 1600m Suggerito per: Filtro