Last updated: 2026-09-08T21:10:01.968Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafezal/pink-jaguar-colombia/reviews)

US$ 40,17/150g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Quindío, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/373c4552-8b6a-4ffa-a7fd-f25c966fa6a9)

**Variedade:** [Rosa Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** ~1450 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> COLLEZIONE PRESTIGE Un raro Pink Bourbon prende vita attraverso una fermentazione anaerobica a secco di 48 ore con petali di rosa. Una tecnica sperimentale che infonde al caffè un’intensa anima floreale, evocando la delicatezza di un tè alla rosa. Dopo la spolpatura e il lavaggio, emerge una tazza cristallina, capace di unire eleganza e profondità in perfetto equilibrio. Coltivato su suoli di cenere vulcanica, è un vero capolavoro botanico dove ricerca e territorio si incontrano, raccontando l’anima profumata del Quindío. Note: petali di rosa, prugna, cioccolato e lime Regione: Armenia, Quendia - Colombia Produttore: Luz Helena Salazar Varietà: Pink Bourbon Processo di essiccazione: Roses fermentation & washed Altitudine: 1450m Suggerito per: Filtro

Original em IT.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafezal/pink-jaguar-colombia/releases)

[CAFEZAL · IT](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafezal)

# Pink Jaguar - Colombia

[Ver no site do torrefator](https://cafezal.it/products/pink-jaguar-colombia)

150g

US$ 40,17

(US$ 121,47/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 81/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate

Lima

Ameixa

Rosa

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