Last updated: 2026-09-05T10:26:48.181Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafezal/botero-colombia/reviews)

US$ 22,84/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

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[Seco ao sol](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/sun-dried)

**Região:** [Quindío, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/373c4552-8b6a-4ffa-a7fd-f25c966fa6a9)

**Variedade:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1500 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Coltivato da Jairo Arcila nella finca Santa Mónica, nel cuore del Quindío, questo Caturra esprime tutta la cura dedicata a ogni fase della lavorazione. Le ciliegie vengono sottoposte a una fermentazione anaerobica in acqua di 30 ore, seguita da un accurato lavaggio e da una lenta essiccazione al sole. In tazza è un caffè luminoso ed elegante, con una vivace acidità di mandarino, una dolcezza che ricorda la frutta a nocciolo e lo zucchero di canna, e un finale morbido e persistente di nibs di cacao. Note: Frutta a nocciolo, zucchero di canna, mandarino e nibs di cacao. Regione: Armenia, Quindío - Colombia Produttore: Jairo Arcila Varietà: Caturra Processo di lavorazione: Fermented & washed Altitudine: 1500m Suggerito per: Filtro

Original em IT.

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# Botero - Colombia

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250g

US$ 22,84

(US$ 41,44/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 71/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Açúcar mascavo

Frutas de caroço

Nibs de cacau

Laranja-mandarim

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