Last updated: 2026-09-17T14:22:26.688Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafe-cultor/grand-cru-de-reserva/reviews)

**Processo:** [Semilavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/semi-washed)

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[Fermentação estendida](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/extended%20fermentation)

**Região:** [Huila, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedade:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

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[Rosa Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** 1800-1900 m acima do nível do mar

**Orgânico:** Sim

## O que a marca diz

> A 1.900 m.s.n.m bajo un espeso bosque de arboles nativos se encuentra la finca de la Sra. Aurora Bolaños, caficultora, ambientalista y madre cabeza de hogar. El amor por sus hijos y su ecosistema han sido el impulso para construir una mejor calidad de vida cultivando varietales exoticos dulces y aromaticos de manera sostenible.

Original em espanhol.

[CAFÉ CULTOR · CO](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafe-cultor)

# GRAND CRU DE RESERVA

[Ver no site do torrefator](https://cafecultor.co/producto/grand-cru-de-reserva/)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 35/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 67/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 90/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Mirtilo

Eucalipto

Floral

Lavanda

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