Last updated: 2026-08-30T20:25:09.552Z

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[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafe-altura)

# Perú Bourbon Premium

[Ver no site do torrefator](https://cafealtura.cl/productos/peru-bourbon-premium/)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 27/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Amargor:** 38/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 45/100 — Convencional (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cítricos

Floral

Nozes

Tangerina

Nibs de cacau

Delicado

Bagas vermelhas

**Processo:** [Processo de mel](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/honey)

**Região:** [Yanatile, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/9fc6469a-bbbd-44cf-86a5-31c2b56d0647)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

**Altitude:** ~1800 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * Este café proviene de Perú Café de aromas complejos a frutos rojos, flores, cítricos suaves y frutos secos. Notas en taza a nibs de cacao y mandarina. Acidez cítrica agradable que se prolonga en el retrogusto, hacia un final frutal. Cuerpo pulposo y buen balance de cualidades completan la experiencia. Este café tiene Frutos Rojos / Nibs de Cacao / Floral - **Productor: Edy Robles Sosa** - **Finca: Palmareal** - **Ubicación: San Antonio, Yanatile, Calca, Cusco** - **Varietal: Bourbon** - **Proceso: Honey** - **100% arábica** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original em espanhol.

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