Processo
Região
Altitude
1520-1850 m acima do nível do mar
Colheita
novembro-janeiro
O que a marca diz
Notorio dulzor y de textura sedosa. Con un cuerpo medio a alto, se percibe una acidez de fruta roja madura que se asemeja a una guinda. Variedad: SL28, SL34 y Ruiru11 (<5%)Notorio dulzor y de textura sedosa. Con un cuerpo medio a alto, se percibe una acidez de fruta roja madura que se asemeja a una guinda. Variedad: SL28, SL34 y Ruiru11 (<5%)
Original em espanhol.
Perfil
Características de sabor
Leve e semelhante ao chá
Encorpado e cremoso
Suave
Vivo e ácido
Menos doce
Muito doce
Amargor subtil
Amargor pronunciado
Clássico
Funky e original
Nível de torra: Clara a média
Notas de prova
Floral
Noz-moscada
Pêssego
Framboesa
Frutas vermelhas
Sedoso
Doce