Last updated: 2026-09-11T16:19:11.645Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafe-altura/colombia-bolivar/reviews)

A partir de US$ 11,59/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Ciudad Bolívar, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/eb21a59b-2bcc-4f45-8ed9-57906f18ee0d)

**Variedade:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/castillo)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1800-2100 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * Este café cultivado en Ciudad Bolívar, Colombia, te encantará por su dulzor a naranja confitada y con una acidez suave y elegante. Tiene un cuerpo medio que se siente jugoso. Retrogusto agradable con toques a caña de azúcar y chocolate. Podemos identificar notas a chocolate, naranja, ciruela, frutos rojos, azúcar de caña. - **Varietal:** Caturra y Castillo. - **100% arábica** - **Despachamos en menos de 24 horas, de lunes a viernes** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original em espanhol.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafe-altura)

# Colombia Bolívar

[Ver no site do torrefator](https://cafealtura.cl/productos/colombia-bolivar/)

250g

US$ 11,59

(US$ 21,03/lbs)

1kg

US$ 30,89

(US$ 14,01/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 31/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate

Floral

Laranja

Ameixa

Cana-de-açúcar

Bagas vermelhas

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