Last updated: 2026-09-11T16:19:11.710Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafe-altura/colombia-bolivar-anejado-en-barricas-de-whiskey/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Ciudad Bolívar, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/eb21a59b-2bcc-4f45-8ed9-57906f18ee0d)

**Variedade:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1800-2100 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * En colaboración con Destilería Húsares, lanzamos esta segunda edición especial del orígen del café favorito de muchos: Colombia Bolivar. El grano verde lo añejamos durante 60 días en barricas de roble americano. Las mismas barricas que utilizan en Destilería Húsares para su exquisito whiskey borbón. El aroma de este café es realmente fabuloso, y demasiado sabroso. No hay nada de alcohol, pero puedes sentir el whiskey al tomar el café. En taza se siente amielado, con toques a frutos secos y chocolate bien marcado. También podrás identicar algo aciruelado y vinoso. Varietal: Caturra y Castillo 100% arábica Contenido: 90 gr Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original em espanhol.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafe-altura)

# Colombia Bolivar (Añejado en Barricas de Whiskey)

[Ver no site do torrefator](https://cafealtura.cl/productos/colombia-bolivar-anejado-en-barricas-de-whiskey/)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 31/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 49/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate

Floral

Mel

Nozes

Laranja

Ameixa

Bagas vermelhas

Vínico

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