Last updated: 2026-09-14T18:21:45.434Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafe-altura/brasil-isidro-pereira/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Carmo de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/b3e7908a-ccfb-49d0-b4a5-f6cbc121cf38)

**Variedade:** [Bourbon Amarelo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon-amarelo)

**Altitude:** ~1200 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Percolação

## O que a marca diz

> «Excelente café de especialidad, siempre con la mejor selección y tueste» – Gabriel Café de aroma a galleta de mantequilla y frutos secos. Sabor limpio con notas de caramelo y toffee. Acidez baja y corta, cuerpo pesado y retrogusto medio, con un final de avellana y caramelo oscuro. - **Varietal: Yellow Bourbon** - **100% arábica** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original em espanhol.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafe-altura)

# Brasil Isidro Pereira

[Ver no site do torrefator](https://cafealtura.cl/productos/brasil-isidro-pereira/)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 74/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Caramelo

Avelã

Nozes

Toffee

Biscoito amanteigado

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafe-altura/brasil-isidro-pereira/similar)

## Mais de Cafe Altura

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafe-altura)