Last updated: 2026-08-30T20:24:58.351Z

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[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafe-altura)

# Brasil Daterra Sunrise

[Ver no site do torrefator](https://cafealtura.cl/productos/brasil-daterra-sunrise/)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 50/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 50/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Amargor:** 51/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 65/100 — Convencional (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Acidez média

Corpo médio

Chocolate

Floral

Avelã

Final persistente

Macio

Doce

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Variedade:** [Bourbon Amarelo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon-amarelo)

**Altitude:** ~1150 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> De dulzor medio y cuerpo medio. Acidez baja. Final dulce y largo. Ideal para preparaciones en base a espresso y filtrados. Varietal: Bourbon amarillo 100% Arábica Ideal para: Espresso Italiana Prensa Francesa

Original em espanhol.

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