Last updated: 2026-09-10T16:31:44.521Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafe-a-las-diez/cafe-origen-india/reviews)

A partir de US$ 10,91/200g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Monçonado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/monsooned)

**Região:** [Malabar, Índia 🇮🇳](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/e5641516-1019-474e-a62d-62ac118c462d)

**Variedade:** [Typica](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/typica)

**Altitude:** 900-1500 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Un café origen India ideal para los amantes del espresso, con cuerpo cremoso y acidez baja, es la combinación perfecta sobre una base de notas especiadas y un toque a cacao, para una taza diferente y fuera de lo común . Un café sensible, 100% arábica. La región de Malabar se encuentra en el extremo sur de la India , al norte de la ciudad de Cochin . Geográficamente, comprende la región más húmeda del sur de la India, ya que las montañas Sahyadri , interceptan las lluvias cargadas de humedad del monzón, Aquí, a una altitud de 900 a 1.500 msnm , se utiliza un método de procesamiento especial, el " monzón". ". Tras cosechar el café, se exponen a las lluvias monzónicas durante 5 días para humedecerlo y, a continuación, se deja secar durante 7 semanas, expuesto a los vientos monzónicos, removiéndose de forma regular para evitar la aparición de moho. Estos granos se recogen y seleccionan de manera manual para dar una excelente taza a los amantes del café de especialidad a los que les apasionan las cosas fuera de lo común. Variedad Típica NOTAS DEL CATÁLOGO Fragancia: Especies y pipas tostadas. Cuerpo : Medio cremoso. Aromas: Chocolate y especies. Acidez: Baja. Postgusto: Profundo y agradable. Puntuación de SC A : 84,60 Proceso : Monzónico natural. Tueste artesanal 100% natural. Si alguna vez has cocinado para alguien, conocerás esa sensación de responsabilidad de dar a la comida el punto justo para que la persona que lo va a degustar disfrute de todo el potencial que tiene la materia prima. Pues esa sensación de mezcla entre responsabilidad y emoción es la que experimentamos en Café a la diez, imaginando las sensaciones que va a provocar en ti cuando tengas en tu taza este maravilloso café.

Original em espanhol.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafe-a-las-diez/cafe-origen-india/releases)

[CAFE A LAS DIEZ · ES](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafe-a-las-diez)

# Café origen India.

[Ver no site do torrefator](https://www.cafealasdiez.com/products/cafe-origen-india)

200g

US$ 10,91

(US$ 24,74/lbs)

1kg

US$ 45,96

(US$ 20,85/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 65/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 31/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 40/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 59/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cacau

Chocolate

Especiarias

Semente de girassol torrada

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