Processo
Variedade
Altitude
~2050 m acima do nível do mar
Colheita
outubro-dezembro, maio-agosto
O que a marca diz
Café con notas a mora, frambuesa y chocolate; acidez media-alta brillante, cuerpo medio y residual especiado.Café con notas a mora, frambuesa y chocolate; acidez media-alta brillante, cuerpo medio y residual especiado.
Original em espanhol.
Perfil
Características de sabor
Leve e semelhante ao chá
Encorpado e cremoso
Suave
Vivo e ácido
Menos doce
Muito doce
Amargor subtil
Amargor pronunciado
Clássico
Funky e original
Nível de torra: Clara a média
Notas de prova
Amora
Chocolate
Framboesa
Especiarias