Last updated: 2026-09-10T08:17:43.490Z

Arquivado · Já não está disponível

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/buraca-roasters/ruanda-honey/reviews)

US$ 54,45/1kg

**Processo:** [Processo de mel](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/honey)

**Região:** [Sul, Ruanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/27386dcc-e42d-4680-8064-16354d9167f3)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> A estação de lavagem de café Simbi está localizada no distrito de Huye, na Província Sul do Ruanda. A Simbi é uma estação de lavagem privada gerida por Abdul, que foi inspirado a entrar no negócio do café pela sua avó. Ela era também produtora de café e uma das poucas ruandesas rurais que torrava e bebia o seu próprio café como parte da sua rotina diária. A estação de lavagem foi construída em 2011 e 2012. 2013 foi a primeira temporada e começaram com 85 pessoas a trabalhar — 80% delas mulheres. Em 2013 participaram pela primeira vez no Rwanda Cup of Excellence e ficaram em 9º lugar entre 159 amostras.

[BURACA ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/pt/b/buraca-roasters)

# Ruanda - Honey

Já não está disponível

1kg

US$ 54,45

(US$ 24,70/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 43/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 77/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 30/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Caramelo

Chocolate

Cítricos

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/buraca-roasters/ruanda-honey/similar)

## Mais de Buraca Roasters

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/buraca-roasters)