Last updated: 2026-09-16T20:21:38.000Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/bugan-coffee-lab/san-diego-costarica/reviews)

A partir de US$ 32,13/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

,

[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [San Jose, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/a6b62381-10ff-48b3-aee7-57d4a43a3dbf)

**Variedade:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1650-1850 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Cold brew

## O que a marca diz

> Perché potrebbe piacerti Se ami i caffè con una corposità più marcata, questo meraviglioso Costa Rica fa per te. Oltre a evidenti flavor fruttati, presenta affascinanti sfumature speziate. Impressionante la nota enzimatica olfattiva diretta ortonasale di frutta candita; all'assaggio emergono sensazioni di cookie e nocciola, elementi che regalano il giusto equilibrio in tazza e ne costituiscono il vero valore aggiunto. L'acidità iniziale è malica e richiama con forza la nota di mela rossa; l'evoluzione sulle papille gustative vira poi verso la dolcezza, con sensazioni di frutta esotica che ti conducono in un sogno incredibile. Chiudendo gli occhi e sorseggiando questo caffè, ti sembrerà di essere in un paradiso di frutta tropicale, dove mango, papaya e ananas sono i protagonisti assoluti. Il mouthfeel è succoso e avvolgente. L'aftertaste è elegante e sorprendente, con una persistenza breve, proprio come piace a noi, e una nota di cannella che regala l'effetto wow definitivo. Un caffè assolutamente esclusivo e selezionato. La finca conta solo due ettari di terreno, dove vengono coltivate unicamente due varietà botaniche: Caturra e Catuai. Una scelta di vita precisa: solo qualità, mai quantità. Diego, 65 anni, insieme alla sua famiglia si dedica con passione al mondo del caffè da tutta una vita, fondendo la tradizione e la cura premurosa con i principi della nuova era del caffè Specialty. Questo non è un caffè. È un'esperienza. Carta d'identità Paese: COSTARICA Regione: SAN JOSE' Farm: SAN DIEGO Varietà: CATURRA - CATUAI Altitudine: 1650 - 1850 Processo: ANAEROBIC WASHED Sentori: BISCOTTI, CANNELLA, FRUTTA CANDITA E MELA ROSSA Metodi d'estrazione consigliati MOKA ESPRESSO FILTRO Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.

Original em IT.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/bugan-coffee-lab/san-diego-costarica/releases)

[BUGAN COFFEE LAB · IT](https://www.coffeelist.co/pt/b/bugan-coffee-lab)

# SAN DIEGO - COSTARICA

[Ver no site do torrefator](https://bugancoffeelab.com/products/san-diego-costarica)

250g

US$ 32,13

(US$ 58,30/lbs)

1kg

US$ 128,52

(US$ 58,30/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 63/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 58/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Canela

Biscoito doce

Maçã vermelha

Frutas cristalizadas

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/bugan-coffee-lab/san-diego-costarica/similar)

## Mais de Bugan Coffee Lab

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/bugan-coffee-lab)